So sánh luộc gà bằng nồi, nồi cơm điện, nồi áp suất, lò vi sóng

Luộc gà bằng nồi thường

Ưu điểm

• Tiện lợi: Trong căn bếp của mỗi gia đình đều có nồi nên bạn có thể tận dụng để luộc gà mà không cần mất công chuẩn bị hay mua sắm.
• Đơn giản: Luộc gà bằng nồi thì vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần làm sạch gà rồi cho vào nồi đổ nước ngập, sau đó đun với lửa liu riu cho đến khi gà chín vàng là được.
• Luộc gà lớn nhỏ tùy thích: Nồi có đa dạng kích thước. Tùy vào trọng lượng của gà, bạn có thể lựa chọn nồi có kích thước phù hợp.

Nhược điểm

• Thời gian luộc lâu: Vì không có chế độ, công nghệ nấu nhanh nên luộc gà bằng nồi thông thường sẽ mất khoảng 1 tiếng để gà chín đều.

Mời bạn tham khảo công thức luộc gà bằng nồi!

Luộc gà bằng nồi cơm điện

Ưu điểm

• Tiện lợi: Ngày nay, hầu hết các gia đình đều có nồi cơm điện. Ngoài chức năng nấu cơm, nồi còn có thể làm nhiều món ăn khác, trong đó có gà luộc.
• Đơn giản: Gà chỉ cần được làm sạch rồi cho vào nồi cơm điện. Sau đó, bạn bấm/ gạt nút nấu cơm là nồi sẽ tự động nấu.
• Có thể nêm nếm gia vị trong lúc nấu: Nồi cơm điện có thiết kế nắp mở dễ dàng. Do đó, bạn có thể mở nắp để nêm nếm gia vị trong quá trình nấu.

Nhược điểm

• Chỉ luộc được gà nhỏ: Đa phần các mẫu nồi cơm điện gia đình có dung tích khá nhỏ, khoảng 2 lít nên bạn không thể luộc gà nguyên con có trọng lượng lớn.
• Phải canh và bấm nút nấu cơm lại nhiều lần: Nồi cơm điện hoạt động theo nguyên lý sau thời gian nấu đã thiết lập, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm. Lúc này, gà có thể chưa chín nên bạn phải bấm lại chế độ nấu cơm. Như vậy sẽ rất mất công và thời gian.

Mời bạn tham khảo công thức luộc gà bằng nồi cơm điện!

Luộc gà bằng nồi áp suất

Ưu điểm

• Đơn giản: Gà sau khi sơ chế sạch, bạn cho vào nồi áp suất, rồi đổ nước vừa ngập và nêm gia vị. Sau đó, bạn cài đặt chế độ nấu là xong.
• Nhanh chóng: Nhờ thiết kế khép kín và các chế độ, công nghệ hiện đại nên nhiệt lượng trong nồi sẽ rất cao, giúp nấu chín nhanh. Thời gian luộc chín con gà khi dùng nồi áp suất chỉ khoảng 10 – 20 phút.

Nhược điểm

• Chỉ luộc được gà nhỏ: Dung tích của các loại nồi áp suất điện gia đình thường chỉ khoảng 2 lít nên bạn chỉ luộc được gà nguyên con có trọng lượng nhỏ.
• Không nêm và vớt bọt được trong lúc nấu: Khi nồi hoạt động, bạn không thể mở nắp vì áp suất trong nồi rất cao, muốn mở cần phải xả hết áp suất. Vì vậy, bạn không thể nêm nếm gia vị hay vớt bọt cho nước dùng trong khi đang nấu.
• Lúc xả hơi phải cẩn thận để không bỏng: Khi luộc gà xong, bạn nên cẩn thận lúc nồi xả hơi vì nếu chạm vào hoặc đứng gần nồi sẽ dễ bị bỏng.

Luộc gà bằng lò vi sóng

Ưu điểm

• Đơn giản: Gà luộc bằng lò vi sóng rất dễ thực hiện. Bạn chỉ cần làm sạch gà rồi cho vào lò, chỉnh nhiệt độ và thời gian là xong.
• Có thể luộc không cần nước: Bạn có thể luộc bằng cách cho gà vào tô rồi dùng màng bọc thực phẩm (loại dùng được với lò vi sóng) bọc kín lại. Sau đó cho tô gà vào lò và chọn chế độ ở mức nhiệt thấp nhất trong 20 phút.
• Thời gian luộc nhanh: Gà luộc bằng lò vi sóng chỉ mất khoảng 10 – 20 phút, giúp tiết kiệm thời gian.

Nhược điểm

• Không luộc được nguyên con gà: Nếu không dùng nước thì lò vi sóng chỉ luộc được từng bộ phận của con gà, có thể là đùi, cánh hay ức.