Nồi cao tần và nồi áp suất, loại nào hầm gà mềm và nhanh hơn?

Nồi cao tần

Ưu điểm

• Thiết kế tiện lợi, vừa sang trọng vừa đẹp mắt.
• Cấu tạo đơn giản, tháo lắp nhanh, sử dụng và vệ sinh dễ dàng.
• Màn hình cảm ứng, bố trí hiển thị thời gian, chế độ tiện lợi, phù hợp và vừa mắt.
• Công nghệ nấu cao tần, làm chín thực phẩm được ngon và giữ nhiều chất dinh dưỡng hơn, không bị vỡ, nát làm xấu thức ăn.
• Lòng nồi chống dính tốt, giữ nóng trong thời gian dài. Tiết kiệm tối đa lượng điện tiêu thụ.
• Nồi cao tần nổi bật với độ bền, đảm bảo chất lượng và an toàn nhờ phủ lớp ngoài từ các chất liệu siêu bền như inox, thép,…
• Lòng nồi được làm từ các loại hợp kim cao cấp, điển hình như nhôm, gang đúc,… Không những thế, tùy theo mẫu mã nồi được tráng thêm lớp chống dính, sử dụng chất liệu không gỉ hay chịu nhiệt cao,…

Nhược điểm

• Kích thước nồi khá nặng và có thể chiếm nhiều diện tích căn bếp.
• Giá thành cao hơn so với các loại nồi thông thường, khoảng 2 triệu trở lên.
• Thời gian làm chín thực phẩm lâu, khoảng 50 phút trở lên.

Nồi áp suất

Ưu điểm

• Đa dạng chức năng, chế độ nấu như nấu gà, nấu cháo, hầm thịt,…
• Thời gian làm chín các loại thực phẩm khó mềm như xương, gân, đuôi hay các loại đậu trở nên nhanh chóng, chỉ mất khoảng 30 phút cho ra món gà hầm.
• Thiết kế kích thước vừa phải, hoạt động kín đậy nắp, đảm bảo không bị hao hụt chất dinh dưỡng. Đồng thời, đem lại nhiều món ăn tuyệt vời.
• Thao tác nấu đơn giản, chỉ cần cho đủ nguyên liệu vào nồi, chọn chế độ và đợi đến khi chín là xong.

Nhược điểm

• Khó khăn trong việc mở nắp, mất thời gian phải xả toàn bộ hơi trong nồi được thoát ra, mới có thể mở.
• Chỉ nêm nếm được trước khi cắm điện, không thể thực hiện lại vì khi sử dụng nồi áp suất việc mở nắp lúc đang nấu rất nguy hiểm bởi áp suất trong nồi cao.
• Tránh xa tầm tay trẻ em, dễ gây phỏng khi mở nắp.

So sánh nồi cao tần và nồi áp suất

Nồi cao tần và nồi áp suất, loại nào hầm gà mềm và đẹp hơn?

Mời bạn xem thêm một số công thức nấu ăn từ nồi áp suất: