Cách làm ức gà cuộn phô mai siêu ngon, đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Cách chế biến Ức gà cuộn phô mai

• Sơ chế ức gà

  Rửa sạch ức gà, để ráo. Sau đó, bạn cắt đôi ức gà theo chiều ngang (không cắt rời).

  Dùng màng bọc thực phẩm đậy lên miếng ức gà sau đó dùng chày hoặc cán dao đập dập cho miếng gà được mềm. Tiếp theo, bạn bỏ miếng bọc thực phẩm ra, rắc đều 1 ít muối, 1 ít tiêu lên 2 mặt miếng gà.

  

  

  

• Cuộn gà

  Bạn cho măng tây, phô mai vào miếng gà, dùng tay cuộn chặt miếng gà lại như cách cuộn chả ram.

  Hãy bọc cuộn gà trong màng bọc thực phẩm, rồi để trong ngăn đá tủ lạnh 30 phút cho cố định cuộn gà.

  

  

• Chiên ức gà cuộn phô mai

  Khi đủ thời gian để tủ lạnh, bạn lấy cuộn ức gà ra, bỏ màng bọc thực phẩm. Đập bỏ vỏ trứng vào tô rồi đánh đều trứng, bột mì, bột xù bạn cũng bỏ ra khay riêng để áo cuộn gà.

  Bạn cho cuộn gà lăn qua 1 lớp bột mì, 1 lớp trứng, 1 lớp bột chiên xù, rồi cho cuộn gà vào nồi chiên không dầu, chiên 160 độ trong 25 phút.

  Mẹo: Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn chiên bằng chảo chống dính nhé, bạn chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt ra khỏi dầu.

  

  

  

• Thành phẩm

  Ức gà cuộn phô mai hoàn thành sẽ có hương thơm và màu sắt vô cùng bắt mắt. Vỏ ức gà vàng giòn cùng hương thơm hấp dẫn, bạn cắt miếng vừa ăn và có thể ăn kèm một chén tương ớt trộn mayonnaise để bữa ăn hấp dẫn thêm nhé.