Bạn đang xem bài viết Cách làm soda sữa hột gà, bia hột gà bổ ngon tăng cường sức khỏe tại Cơm Gà Xối Mỡ 142 bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm soda sữa hột gà, bia hột gà bổ ngon tăng cường sức khỏe
Soda sữa hột gà và bia hột gà là những thức uống thơm ngon bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe mà lại vô cùng dễ làm. Hãy cùng Vườn Xanh Phố vào bếp thực hiện hai thức uống này nhé.
-
Soda sữa hột gà
-
Bia hột gà
1. Soda sữa hột gà
Nguyên liệu làm Soda sữa hột gà
Cho 2 người
Trứng gà 2 quả
Sữa đặc 50 gr
Soda 100 ml
Dụng cụ thực hiện
Phới (dụng cụ đánh trứng), ly đựng
Cách chế biến Soda sữa hột gà
-
Tách lòng đỏ trứng
Trứng gà đập vỏ và tách lòng đỏ trứng vào ca đánh.
-
Cho sữa vào trứng
Cho 50 gram sữa đặc và 1 lon soda vào trứng gà.
-
Đánh trứng và sữa
Dùng phới đánh cho các nguyên liệu để các nguyên liệu hòa trộn với nhau cho tới khi hỗn hợp bông mềm và có bọt mịn.
Lưu ý: Đánh trứng với các nguyên liệu một cách mạnh và nhanh để loại bỏ chất avidire có hại trong trứng. Đây là chất phản dinh dưỡng và gây thiếu hụt vitamin B1 trong cơ thể nhưng lại dễ dàng bị loại bỏ bằng phương pháp cơ học.
-
Thành phẩm
Soda sữa hột gà bông mềm, thơm mùi trứng và không bị tanh màu vàng tươi bắt mắt.
Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngọt từ sữa đặc và trứng gà, soda có gas tạo nên sự thú vị cho thức uống.
Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều protein có lợi cho cơ thể, soda tốt cho hệ tiêu hóa sự kết hợp này tạo nên một thức uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng mà lại dễ uống, nhất là với những người cần tăng cân.
2. Bia hột gà
Nguyên liệu làm Bia hột gà
Cho 2 người
Trứng gà 2 quả
Bia 100 ml
Đường trắng 30 gr
Bột quế 5 gr
Dụng cụ thực hiện
Phới (dụng cụ đánh trứng), ly đựng
Cách chế biến Bia hột gà
-
Tách lòng đỏ trứng
Tách lấy lòng đỏ trứng vào ca đánh.
-
Cho bia vào trứng
Cho 30 gram đường và một lon bia vào lòng đỏ trứng.
-
Đánh trứng và bia
Dùng phới đành cho các nguyên liệu hoà trộn lại với nhau cho đến khi hỗn hợp bông mềm và có bọt mịn. Cho bia hột gà ra ly và trang trí trên mặt ít bột quế.
Lưu ý: Như khi thực hiện soda sữa hột gà, khi đánh trứng với bia cần phải đánh nhanh và mạnh để loại bỏ chất avidire có trong trứng.
-
Thành phẩm
Thức uống sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt bông mềm và không tanh, khi cho ra li có một lớp bọt nhẹ trên mặt.
Khi uống có một mùi thơm của bia và vị béo từ trứng. Đây là món thức uống khá dễ uống và giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa cực kì tốt.
Trong lòng đỏ trứng có nhiều protein còn trong bia có chứa cồn. Hai chất này khi được trộn với nhau sẽ giúp giữ các chất dinh dưỡng trong trứng. Thức uống vô cùng thích hợp cho những người cần tăng cân.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm soda sữa hột gà, bia hột gà bổ ngon tăng cường sức khỏe tại Cơm Gà Xối Mỡ 142 bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.