Bạn đang xem bài viết Cách làm mì gà cay kim chi sốt phô mai kéo sợi chao đảo bao con tim tại Cơm Gà Xối Mỡ 142 bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm mì gà cay kim chi sốt phô mai kéo sợi chao đảo bao con tim
Vào những buổi tụ họp ăn gì vừa ngon, dễ làm lại đẹp mắt và hấp dẫn? Cùng Vườn Xanh Phố vào bếp học ngay cách làm mì gà cay kim chi sốt phô mai kéo sợi chao đảo bao con tim, cách làm món trộn này cũng rất đơn giản, thực hiện ngay nào!
Nguyên liệu làm Mì gà cay kim chi sốt phô mai
Cho 4 người
Mì cay Hàn Quốc 1 gói(Samyang hoặc tùy ý thích)
Trứng gà 3 quả
Trứng cút 5 quả(đã luộc)
Kim chi 100 gr
Phô mai mozzarella 200 gr
Mùi tây 1 ít
Dầu ăn 2 muỗng cà phê
Nơi mua phô mai chất lượng
- Để thực hiện món ăn này, bạn nên chọn các loại phô mai Mozzarella để phần phô mai tan chảy thơm ngon, bắt mắt hơn.
- Bạn có thể tìm mua phô mai Mozzarella tại các cửa tiệm tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc đặt hàng online tại một số trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.
- Ngoài ra nếu có thời gian bạn cũng có thể tự tay làm phô mai tại nhà với công thức siêu đơn giản bên dưới từ Vườn Xanh Phố nhé!
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
- Để chọn được trứng gà tươi, bạn có thể kiểm tra bằng cách quan sát lớp vỏ bên ngoài, những quả trứng tươi là những quả có lớp vỏ màu đậm, đều màu, không bị nứt hoặc có những mảng đen bất thường.
- Bên cạch đó, bạn cũng có thể chọn trứng gà bằng cách sờ lớp vỏ của nó, quả trứng tươi sẽ có lớp vỏ hơi nhám, khi sờ sẽ có những chấm li ti, hơi sần sùi.
- Đồng thời, bạn có thể kiểm tra bằng cách lắc quả trứng, nếu khi lắc bạn không nghe thấy tiếng động thì quả trứng này còn tươi nên chọn. Ngược lại, khi lắc bạn nghe thấy tiếng thì những quả này đã không còn tươi nữa, tiếng càng lớn thì độ tươi càng giảm.
Cách chế biến Mì gà cay kim chi sốt phô mai
-
Luộc mì
Bạn cho khoảng 1 lít nước vào nồi và nấu sôi. Khi nước sôi, bạn cho mì vào luộc trong 4 phút rồi vớt mì ra, để ráo nước.
Mách nhỏ: Để sợi mì chín sẽ đậm vị hơn và không bị dính vào nhau, bạn thêm vào nồi nước 1 chút muối nha.
-
Xào mì với kim chi
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho phần kim chi vào xào với lửa vừa khoảng 1 phút.
Tiếp đó bạn thêm gói sốt cay trong mì, 50ml nước lọc, xào thêm 2 phút rồi cho mì đã trụng vào xào thêm 1 phút thì tắt bếp.
-
Đổ trứng
Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho 3 quả trứng gà đánh tan vào chiên trên lửa vừa, thêm mì kim chi ở giữa.
-
Làm mì cay phô mai
Bạn rải đều phô mai mozzarella xung quanh mì, đậy nắp và chỉnh lửa nhỏ nấu khoảng 2 phút cho phô mai tan chảy.
-
Hoàn thành
Sau 2 phút bạn mở nắp, thêm 1 ít mùi tây, rắc đều gói gia vị mì, rải đều 5 quả trứng cút lên bề mặt phô mai, tắt bếp là bạn có thể thưởng thức được rồi nè!
-
Thành phẩm
Mì gà cay kimchi sốt phô mai với màu sắc rất bắt mắt, sợi mì đậm đà, dai dai quyện với phần sốt vừa ăn và phô mai béo tan chảy kéo sợi, cùng với kim chi vô cùng hấp dẫn, ăn một miếng là chỉ muốn ăn liền miếng thứ hai.
Quá đơn giản đúng không? Đừng quên thêm ngay món ăn này vào thực đơn của mình nhé.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm mì gà cay kim chi sốt phô mai kéo sợi chao đảo bao con tim tại Cơm Gà Xối Mỡ 142 bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.