Cách làm gỏi gà xé phay chay thơm ngon hấp dẫn vô cùng đơn giản

Cách chế biến Gỏi gà xe phay chay

• Sơ chế nguyên liệu

  Boa rô rửa sạch, cắt lát mỏng và phi vàng. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Thái sợi lá chanh.

  Mì căn chiên vàng đều các mặt, vớt ra để ráo dầu rồi xé sợi như sợi gà.

  

  

  

  

• Pha nước trộn

  Pha 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột nêm chay vào một cái bát rồi trộn đều lên làm nước sốt.

  

• Trộn gỏi

  Cho phần bột căn đã xé rồi và một nửa rau răm vào tô rồi cho một nửa phần nước sốt vào trộn đều.

  Tiếp tục cho phần rau răm còn lại, boa rô đã phi thơm vào cùng với lá chanh thái sợi, tiêu và phần nước sốt còn lại vào tiếp tục trộn. Có thể rắc thêm ớt đỏ tươi cắt lát vào nếu thích.

  

  

• Thành phẩm

  Gỏi gà xe phay chay có hương vị vô cùng thơm ngon vài hài hòa. Phần rau thơm ăn kèm với mì căn xé sợi được nêm nêm gia vị vừa miệng và mang đến hương vị tươi mát của món gỏi.