Cách làm gà tây xào sả ớt chuông mới lạ hấp dẫn thơm ngon

Cách chế biến Gà tây xào sả ớt chuông

• Xào hành tây và ớt chuông

  Đầu tiên, bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi nấu trên bếp ở lửa vừa. Khi dầu sôi, bạn cho hành tây đã cắt hạt lựu vào xào thơm khoảng 2 phút thì thêm tỏi cắt nhỏ vào xào chung thêm 2 phút nữa.

  Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh sả băm vào chảo và đảo đều khoảng 30 giây thì thêm ớt chuông cắt hạt lựu vào, tiếp tục đảo đều cùng 1/4 muỗng cà phê tiêu xay khoảng 3 phút đến khi các nguyên liệu chín đều thì cho ra đĩa.

  

  

  

  

• Xào gà tây

  Cũng trên chiếc chảo lúc nãy, bạn cho thịt gà tây xay vào xào ở lửa vừa khoảng 3- 5 phút đến khi thịt săn lại thì thêm các nguyên liệu đã xào ở bước 1 và đảo đều.

  Sau đó, thêm vào chảo 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh nước mắm và đảo đều khoảng 2 phút cho gia vị thấm vào thịt gà và tiếp tục nấu thêm 3 – 5 phút nữa cho hỗn hợp rút bớt nước.

  Tiếp theo, bạn cho vào phần thịt gà 2 muỗng canh hắc xì dầu rồi đảo đều trong vòng 1 phút. Thêm hành lá cắt khúc vào xào từ 1 – 2 phút cho hành lá chín thì tắt bếp và cho ra đĩa.

  

  

  

  

• Thành phẩm

  Vậy là món gà tây xào sả ớt chuông đã hoàn thành rồi đây. Hương thơm lừng của sả hòa quyện với ớt chuông và hành tây giòn ngọt, kết hợp với thịt gà tây mềm, thấm vị mặn mặn ngọt ngọt vô cùng đậm đà, xen lẫn ít vị cay nhẹ của tiêu xay càng ăn càng thấy ngon.

  Món này mà ăn chung với cơm trắng là ngon phải biết!