Bạn đang xem bài viết Cách làm gà nấu tiêu xanh ấm bụng ngày đầu năm tại Cơm Gà Xối Mỡ 142 bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm gà nấu tiêu xanh ấm bụng ngày đầu năm
Nếu đã quá chán cơm sao không đổi thực đơn cơm tối nhà bạn với món gà nấu tiêu xanh. Món ăn này vừa ngon vừa bổ lại có công dụng giữ ấm cơ thể rất tốt trong những ngày se lạnh đầu năm. Cùng vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu làm Gà nấu tiễu xanh
Cho 4 người
Gà 1.5 kg
Pa tê 100 gr
Cà chua cô đặc 100 gr
Cà rốt 1 củ
Khoai tây nhỏ 2 củ
Hành tây 1 củ
Nước dừa tươi 1 lít
Muối 1/2 muỗng canh
Bột ngọt 1/2 muỗng canh
Hạt nêm 1/2 muỗng canh
Tiêu sọ xay 1 ít
Tiêu xanh hạt 20 gr
Hành tỏi băm 1 muỗng cà phê
Bơ lạt 1 muỗng cà phê
Bột năng 1 muỗng canh
Quế khô 3 lá
Hạt điều màu 1 muỗng cà phê
Cách chế biến Gà nấu tiễu xanh
-
Sơ chế và ướp gà
Trộn đều gà với hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay và tiêu xanh, hành băm và tỏi băm. Sau đó ướp trong 30 phút.
-
Chiên sơ gà
Chiên sơ gà trong chảo dầu.
Cho 1 ít bơ lạt vào nồi đun chảy, sau đó thêm hành tỏi băm phi thơm. Sau đó thêm hạt điều màu và vài lá quế khô vào đảo đều
-
Làm gà nấu tiêu xanh
Tiếp theo cho 100 g pa tê vào xào đều rồi thêm tiếp 100 g cà chua cô đặc vào nồi.
Cho cà rốt vào xào một lát rồi thêm 1 lít nước dừa tươi vào. Sau đó đậy nắp và hầm trong khoảng 15 phút.
Thêm khoai tây và tiêu xanh vào nấu thêm 5 phút rồi cho hành tây vào. Quậy 1 muỗng canh bột năng với 1 ít nước rồi cho vào nồi, khuấy đều tắt bếp.
-
Thành phẩm
Gà nấu tiêu xanh thơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể ăn cùng bánh mỳ hoặc cơm, bún đều rất ngon.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm gà nấu tiêu xanh ấm bụng ngày đầu năm tại Cơm Gà Xối Mỡ 142 bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.