Cách làm gà chiên nước mắm chay giòn ngon bắt cơm lại vô cùng đơn giản

Cách chế biến Gà chiên nước mắm chay

• Sơ chế nguyên liệu

  Cà chua rửa sạch tỉa hoa hồng. Xà lách rửa sạch để ráo nước. Hành cắt lát, tỏi băm nhuyễn.

  

  

• Chiên gà

  Đun nóng 80ml dầu ăn, cho đùi gà vào chiên trên lửa nhỏ. Chiên đến khi đùi gà chay vàng đều các mặt là được.

  

• Làm sốt mắm

  Cho vào chảo 20ml dầu ăn, đun nóng. Sau đó, cho ớt bột, hành và tỏi băm vào phi thơm.

  Tiếp đến, cho vào chảo 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh đường,1 muỗng cà phê hạt nêm chay đảo đều.

  Cho đùi gà đã chiên vào, đảo đều khoảng 3 phút cho đùi gà thấm gia vị như vậy là đã hoàn thành món gà chiên nước mắm chay rồi.

  Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn xếp xà lách quanh đĩa, cho cà chua tỉa hoa hồng vô giữa, xếp đùi gà vòng tròn thế là có thể thưởng thức rồi.

  

  

  

  

• Thành phẩm

  Gà chiên nước mắm chay sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, giòn bên ngoài,mềm bên trong, vị vừa cay vừa ngọt vô cùng hấp dẫn. Có thể ăn kèm cơm nóng hay bún đều rất tuyệt vời.