Chuyên Gà

2 cách làm lòng gà trứng non cháy tỏi thơm ngon đậm đà

Đã đăng trên bởi admin

Bạn đang xem bài viết 2 cách làm lòng gà trứng non cháy tỏi thơm ngon đậm đà tại Cơm Gà Xối Mỡ 142 bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

2 cách làm lòng gà trứng non cháy tỏi thơm ngon đậm đà

Thời tiết những ngày mưa thường se lạnh, còn gì bằng khi cả gia đình quây quần cùng nhau bên mâm cơm đầm ấm. Và bữa cơm gia đình của bạn sẽ ngon hơn với món lòng gà trứng non cháy tỏi đấy. Hãy vào bếp cùng Vườn Xanh Phố ngay nhé!

Các công thứcCác công thức khác

  • Lòng gà trứng non cháy tỏi

  • Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)

1. Lòng gà trứng non cháy tỏi

Lòng gà trứng non cháy tỏi

Nguyên liệu làm Lòng gà trứng non cháy tỏi
Cho 2 người


Lòng gà 500 gr
Trứng gà non 300 gr
Hành tím băm 1 củ
Tỏi băm 1 củ
Hành tây 1 củ
Bơ thực vật 10 gr

Nguyên liệu làm lòng gà trứng non cháy tỏi

Cách chế biến Lòng gà trứng non cháy tỏi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Lòng gà rửa sạch để ráo, sau đó ướp vào 1/2 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối rồi để khoảng 30 phút cho thấm.

    Bắc 1 nồi nước lên bếp, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, nấu sôi rồi cho trứng gà non vào luộc khoảng 5 phút.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lòng gà trứng non cháy tỏi
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lòng gà trứng non cháy tỏi
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lòng gà trứng non cháy tỏi

  • Xào lòng gà trứng ngon

    Phi vàng 1 củ tỏi băm, sau đó vớt ra giấy thấm dầu, dùng để rắc lên dĩa lòng gà.

    Sau đó phi thơm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm cùng 1 muỗng canh bơ.

    Thêm vào 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ớt bột rồi cho phần lòng gà đã ướp vào xào chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Cho trứng non và 1 củ hành tây cắt múi vào. Xào tới khi hành tây vừa chín tới thì cho tỏi phi và hành lá vào đảo đều, tắt bếp.

    Bước 2 Xào lòng gà trứng ngon Lòng gà trứng non cháy tỏi
    Bước 2 Xào lòng gà trứng ngon Lòng gà trứng non cháy tỏi
    Bước 2 Xào lòng gà trứng ngon Lòng gà trứng non cháy tỏi
    Bước 2 Xào lòng gà trứng ngon Lòng gà trứng non cháy tỏi

  • Thành phẩm

    Dĩa lòng gà cháy tỏi với màu vàng bắt mắt của trứng non, cùng mùi hương thoang thoảng của bơ và tỏi. Miếng gà giòn sần sật được tẩm ướp đậm đà. Ăn cùng với cơm nóng sẽ khiến cho bữa ăn thêm hấp dẫn.

    Bước 3 Thành phẩm Lòng gà trứng non cháy tỏi

2. Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)

Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)

Nguyên liệu làm Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
Cho 2 người


Trứng gà non 500 gr
Lòng gà 200 gr
Hạt nêm 3 muỗng canh
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Tỏi phi 1.5 muỗng canh
Nước tương 6 muỗng canh
Dầu màu điều 1 muỗng canh
Mật ong 3 muỗng canh
Dầu hào 2 muỗng canh
Nước 1/2 chén

Hình nguyên liệu

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)

  • Sơ chế nguyên liệu

    Lòng gà sau khi mua về rửa sạch để ráo, sau đó bắc nồi nước lên bếp, trụng sôi lòng gà trong 10 phút thì vớt ra để ráo. Tiếp đến bạn cho vào lòng gà 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh tỏi phi, ướp 20 phút để khử mùi tanh.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)

  • Làm nước sốt

    Bạn cho vào tô 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi phi, 6 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu màu điều, 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu hào và 1/2 chén nước, khuấy đều hỗn hợp.

    Bước 2 Làm nước sốt Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
    Bước 2 Làm nước sốt Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)

  • Làm lòng gà trứng non cháy tỏi

    Bạn cho vào chảo 1 ít hành tây, sau đó cho lòng gà vào, sau đó cho 4 – 5 muỗng canh nước sốt vừa pha vào, nấu lửa vừa trong vòng 15 phút.

    Cho thêm vào đầu hành cắt sợi và 1 muỗng canh tỏi phi để món lòng gà trứng non cháy tỏi thêm đậm vị nhé.

    Bước 3 Làm lòng gà trứng non cháy tỏi Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
    Bước 3 Làm lòng gà trứng non cháy tỏi Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
    Bước 3 Làm lòng gà trứng non cháy tỏi Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)

  • Thành phẩm

    Lòng gà cháy tỏi có màu sắc bắt mắt cùng mùi hương thoang thoảng của tỏi. Miếng gà beo béo cực ngon, đây là món không thể thiếu trên bàn nhậu hay dùng trong bữa ăn chính cùng cơm trắng sẽ ngon lắm nha, chúc các bạn thực hiện thành công.

    Bước 4 Thành phẩm Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
    Bước 4 Thành phẩm Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
    Bước 4 Thành phẩm Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
    Bước 4 Thành phẩm Lòng gà trứng non cháy tỏi (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vườn Xanh Phố)
Biên tập bởi Võ Văn Sĩ • Cập nhật 19/05/2023

Cảm ơn bạn đã xem bài viết 2 cách làm lòng gà trứng non cháy tỏi thơm ngon đậm đà tại Cơm Gà Xối Mỡ 142 bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.